2021年4月17日（土）テレビ番組のジョブチューンに、人気のお店であるスパイスカフェの伊藤一城さんが出演しました。
5名の料理人が、レトルトカレーを使った500円以内でできる、超簡単な激旨アレンジカレーバトルという企画に参加した伊藤さん。
スパイスカフェの人気のレトルトカレーや著書、伊藤一城さんのプロフィールをまとめましたので、是非最後までご覧ください。
伊藤一城のスパイスカフェ
【営業時間】
水・木・金
- 11時30分~14時
- 18時~20時30分
土・日
- 17時～20時30分
定休日
- 月・火曜日
レトルトカレー
ネットショップAKOMEYA TOKYOとタッグを組んだ、レトルトカレー。
スパイスカフェのレトルトカレーは、トマトベースのラッサムが人気。
こちらからスパイスカフェの、オンラインショップにとびます。
多くのレトルトカレーの中で、売れるためには他と同じことをやめようと、デザイナーへ相談。
プレゼントしたくなるレトルトカレー、というコンセプトになったといいます。
著書
『人気店のスパイスレシピ』は、5月17日発売予定で、予約受付をしております。
伊藤一城のプロフィール
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生年月日・年齢
1970年生まれ
誕生日を迎えておられれば、51歳です。
出身地
東京都墨田区
出身校
大学を出ておられますが、どこの大学かは公表されていませんでした。
職業
料理人
流派
スパイス料理
テレビ番組
2015年3月16日：news every
2021年4月17日：ジョブチューン
経歴
大学卒業後、建築関係の空間デザインの会社に4年勤務します。
3年半48か国を旅をして、あらゆるジャンルの料理に出会います。
南インド料理との出会いは特に衝撃的で、日本で自分の店を開くことを決めました。
イタリア料理店で1年、インド料理店で2年、スリランカ料理店で1年修行します。
飲食店で学ぶうちに、何か一つに特化したほうが長く続けられると思った伊藤さん。
2003年11月『SPICE CAFE』というお店を開きます。
まとめ
伊藤一城さんこだわりのラッサムを一度食べてみたいです。
『伊藤一城のスパイスカフェの人気レトルトカレーとは？（ジョブチューン）』を最後までご覧いただきありがとうございました。
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