2021年4月17日（土）テレビ番組ジョブチューンに、旧ヤム邸シモキタ荘のオーナーシェフ、植村大介さんが出演しました。
5名の料理人が、レトルトカレーの500円以内でできる、アレンジレシピを競う企画に参加した、植村さん。
植村大介さんの旧ヤム邸のレトルトカレーや、プロフィールをまとめましたので、是非最後までご覧ください。
植村大介の旧ヤム邸シモキタ荘
【旧ﾔﾑ邸 空堀】🍛
16日(金)のｶﾚｰ膳は…
①干し海老香る白菜香味鶏キーマに ブロッコリーの甘酢タルタルサラダのせ
❷ 新ごぼうと豆たちのココナッツ野菜カレー
③アーモンドスライスと合わせるマトン&ポークキーマ お芋と林檎のマスタード煮込み添え pic.twitter.com/gq7DoNwxRv
— 【旧ﾔﾑ邸】 (@kyu_yamutei) April 15, 2021
猫のたろうも、２階でお出迎え。
営業時間
月・水・木・金
- 11時30分～15時
- 18時~22時
土・日
- 11時30分～15時30分
- 17時30分～22時
定休日
- 火曜日
名前の由来
旧ヤム邸という、名前の由来が気になるので調べてみました。
1915年インドからカレーを広めるべく、大阪へ来日したヤム・ナマステオが、中之島に洋館を建てたことが始まりのようです。
彼に敬意を表し、旧ヤム邸として、カレー店を始めたとのことです。
レトルトカレー
植村大介のプロフィール
生年月日・年齢
1972年生まれ
2021年の誕生日後でしたら49歳です。
出身地
大阪府
出身校
出身校については公表されていませんでした。
職業
旧ヤム邸オーナーシェフ
流派
小麦粉を使用しない薬膳カレー
テレビ番組
2021年1月30日：メレンゲの気持ち
2021年2月14日：なりゆき街道旅
2020年9月5日：出没！アド街ック天国
2020年9月1日：火曜サプライズ
2020年4月17日：デカ盛りハンター
2020年2月15日：王様のブランチ
2019年12月5日：Live News it!
2019年9月30日：ヒルナンデス！
他多数
2013年10月5日：LIFE夢のカタチ
経歴
植村大介さんは、小学生のとき、ロイヤルホストで食べたカシミールカレーに衝撃を受けます。
2011年10月に、カレーとくつろぎ旧ヤム邸をオープンしました。
スパイシーでさらっとしたスパイスカレーが話題となり、行列のできる人気店になりました。
大阪府は、谷町6丁目、中之島、梅田、と、店舗を展開し、2017年には東京都下北沢、六本木店と店舗を増やしています。
公式サイト
まとめ
大阪府や東京都で大人気のカレー店なのですね。
レトルトカレーで食べられるので食べてみたいです。
『ジョブチューンで紹介された植竹大介の旧ヤム邸のレトルトカレーは何？4月17日』を最後までご覧いただきありがとうございました。
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