ホットプレートでパスタやロスティの活用レシピ（ラヴィット4月8日）

2021年4月8日（木）TBSテレビ番組『ラヴィット』でホットプレートの活用レシピが紹介されました。

見取り図と能田シェフが紹介しました。

ホットプレートの活用レシピをまとめましたので、是非最後までご覧ください。

ラヴィットで紹介！ホットプレートの活用レシピ
まとめ

ラヴィットで紹介！ホットプレートの活用レシピ

春野菜とエビのパスタ

Go to Eatクーポンを使った食事
「生パスタ専門店アンソレイユ」の
エビとホタテの明太子パスタと
前菜の有機野菜を使用したオリジナルサラダなう😋
インターネットでお洒落なお店だと知ったので行ってみた。 pic.twitter.com/QKcmcb1vEy
— ChitoseP@5/1〜3 弘前さくらまつり→5/5 大阪梅田39Culture (@ChitoseP_With39) April 5, 2021

※イメージ

15分で作れる。野菜の下ごしらえは、フードプロセッサーを使うのもよい。

【材料】

キャベツ150ｇ
アスパラ4本
ブロッコリー200ｇ
ニンニク１かけら
冷凍エビ150ｇ
パスタ麺1.7ｍｍのもの200ｇ
アンチョビ
オリーブオイル
塩大1
水650ｃｃ

【手順】

アスパラは根元を切り落として、薄切りにする。短時間で野菜のうまみがでる。
キャベツをざく切り。
ブロッコリーはつぼみの部分をそぐように細かく切ると、絡まりやすくなり、よりおいしくなる。
ブロッコリーの茎の部分も薄切りにして使う。
パスタを茹でるときは、ホットプレートに並べる。
オリーブオイルをまんべんなくかけて絡めると、パスタ同士がくっつかない。
塩と水を入れゆでる。
上に具材をのせる。
ニンニクは切らずそのまま入れる。においがうつらなくてよいため。
ふたをして10分加熱。
冷凍エビを冷凍したままいれて3分加熱。
ニンニクをつぶす。
アンチョビを短冊切りにして、上にのせオリーブオイルを回しかけ盛り付け。

イタリア風ロスティ

先日カ○ディさんで見つけた、スイス料理の『ロスティ』なるものを焼いてみる。
素朴なじゃがいもの美味しさで、なんか好きだなーこれ☺️
昔行ってたお店で、千切りじゃがいもと飴色玉ねぎとチーズで出来た『ポテトアミー』って料理が大好きだったんですけど、基本この手の料理好きなんだなぁと実感😊 pic.twitter.com/cq3Jc7WOkH
— 泊累＠祝🎉月島基生誕 (@puq1Wj8TSqtDUaF) April 6, 2021

※イメージ

家族みんなで楽しめる！

【材料】（4人分）

じゃがいも200ｇ
たまねぎ1/2玉
小麦粉小さじ1
ミックスチーズ適量
ホールトマト缶
塩コショウ小さじ1
オリーブオイル適量
バジル（あれば）

【手順】

ジャガイモの皮をピーラーでむき、たまねぎを半分にカット。
それぞれすりおろし、塩こしょうで味つけする。
ミックスチーズと、小麦粉を小さじ1入れて混ぜる。
ホットプレートに、オリーブオイルを塗り、かたちを作りながら生地をいれる。チーズが焦げるのではみださないように。
ふたをして2分加熱。
ひっくり返す。ホールトマトを小さじ1塗ると、一気にうまみがでる。
チーズをのせてふたをして1分焼く。
お好みでバジルをのせて盛り付け。

よくばり麻婆の卵とじ

本日のランチです。麻婆豆腐の卵とじ丼。浅漬け、サラダ、いちご。←まだ凍ってる😋
サラダにはコーンとアボカド乗せました。ドレッシングはナッツですね☺️←コープのお気に入りです😆🎵🎵 pic.twitter.com/tqJex9lq51
— サトミサトウ (@QHBvGrmyX0F2T0h) April 6, 2021

※イメージ

卵が多い方がふんわり。

【材料】