2021年5月8日（土）テレビ番組『世界一受けたい授業』で、AI味覚センサーレオが紹介されました。
レオは、おいしさを可視化でき、新感覚の料理にすることができます。
味覚にもトレンドがあるため、新商品の開発や、リニューアルなどの依頼を受けています。
番組で紹介された、AI味覚センサーレオの、常識をくつがえす、最強レシピを紹介します。
AI味覚センサーレオの最強レシピ
AI味覚センサー「レオ」 誕生のきっかけは“美味しいラーメン”巡る議論 | マイナビニュース https://t.co/DQcluWoTCj
— Paradise (@Paradis38089377) June 20, 2021
番組で紹介された、甘み、うまみ、酸味、塩味、苦み、5つのバランスがわかる、AI味覚センサーレオのレシピをまとめました。
レオを開発した鈴木隆一氏は、慶應義塾大学大学院の講師で、食品の味覚分析データにより、コンサルティングを行う、AISSY株式会社の社長です。
「悪魔の食べ合わせレシピ」が話題になっています。
エビ天とチョコレート
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エビ天と、チョコレートの組み合わせ。
味噌汁とチーズ
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味噌汁とチーズの組み合わせ
冷やし中華とマーマレード
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冷やし中華にマーマレード。
梅干しと牛乳
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梅干しと牛乳の組み合わせ
納豆とプリン
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納豆とプリンの組み合わせ。
麻婆豆腐とインスタントコーヒー
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麻婆豆腐とインスタントコーヒーの組み合わせ。
卵焼きとアーモンドチョコレート
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卵焼きとアーモンドチョコレートの組み合わせ。
ロースハムとバウムクーヘン
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ロースハムとバウムクーヘンの組み合わせ。
餃子とイチゴジャム
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餃子とイチゴジャムの組み合わせ。
キムチとみたらし団子
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キムチとみたらし団子の組み合わせ。
まとめ
AI味覚センサーによる、日本人が好む味ということですが、どれも合わせたことがないですね。
未知の世界に惹かれますね。だまされたと思ってやってみたいです。
『【世界一受けたい授業】AI味覚センサーレオの最強レシピは何？5月8日』を最後までご覧いただきありがとうございました。
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