2021年9月7日（火）テレビ番組『マツコの知らない世界』で、芋けんぴが紹介されました。
芋けんぴにはまった、料理研究家の、鈴木絢子さんが紹介しました。
番組で紹介された、芋けんぴをまとめましたので、是非最後までごらんください。
〖マツコの知らない世界〗芋けんぴの世界9月7日
噛み心地を楽しむ、芋けんぴの世界。
女性から注目されていて、現在70社が製造している、芋けんぴは300種類以上あります。
焼き芋にはまったことから、全国の芋けんぴを食べ歩いた、料理研究家の鈴木絢子さんが紹介しました。
紅いもカリカリ
水車亭「塩けんぴ」
378円。
鈴木さんが30歳のときに、衝撃をうけた、高知県の塩けんぴ
芋けんぴに、ハマるきっかけになったといいます。
食べれば食べるほど、くせになる、塩味の芋けんぴ。
鈴木さんは、1ｋｇのものは、3日でなくなるといいます。
芋屋金次郎特撰芋けんぴ
250円
骨に伝わるほどの噛み心地が、たまらない。
王道のサクサク系、香りも良い油を使用し、3回揚げるというこだわりです。
7年前に出店して以来、行列のできる人気店です。
寝た芋本舗 芋けんぴ甘味
290円
ごりっとした、歯ごたえ。
千葉県のしばやま農園が作る、芋けんぴです。
甘いサツマイモを使用し、焦げやすいので、低温で揚げ、少なめの蜜で仕上げます。
神戸いもや
中崎POTATO
スライス型で、芋けんぴではないのでは？という議論もありますが、揚げて砂糖を絡めれば、芋けんぴでは？という意見も。
なると金時を使用し、上品な甘さです。
吉芋花火
#覚王山 の #吉芋 さん、僕も大好き。#名古屋髙島屋 にも入ったので、
すぐ帰るようになって、さらにリピしまくり。#マツコの知らない世界 #芋けんぴ #吉芋花火 pic.twitter.com/tXNawpiBvo— 畑 主税（髙島屋 和菓子バイヤー公式） (@wagashibuyer) September 7, 2021
半生芋けんぴは、カリ、ジュワー
まとめ
芋けんぴは、甘くて太るイメージでしたが、便通が良くなり、ダイエットや、美容にいいのですね。
『〖マツコの知らない世界〗芋けんぴの世界！鈴木絢子が紹介したのは？9月7日』を最後までごらんいただき、ありがとうございました。
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