2021年7月14日（水）テレビ番組『それって実際どうなの課』で、ダイエット検証が放送されました。
炭水化物を冷まして食べると、太らないという考え方を検証するため、『ザ・たっち』の2人が挑みました。
番組で紹介された、ダイエット検証方法と、結果をまとめましたので、是非最後までごらんください。
『それって実際どうなの課』炭水化物冷まして食べるダイエット検証結果
「炭水化物を冷まして食べる」方法は、管理栄養士の笠岡誠一さんが、推奨し、書籍も出しています。
炭水化物を冷まして食べる効果
炭水化物を冷ますと、でんぷんがレジスタントスターチに変化し、食物繊維と同じ働きをします。
【レジスタントスターチの効果】
- 腸内環境の改善
- 血糖値の上昇を抑制
- 摂取カロリーが半減
冷ますことで、太りにくくなるのは、間違いないという先生。
体質や背丈もいっしょの、「ザ・たっち」の2人に、どれだけ差がつくか、検証しました。
検証結果
#それって実際どうなの課
まもなく始まります！「太りたくないけど
ご飯はしっかり食べたい」という方がいたら
今夜の放送は必見かもしれません🙌#それって実際どうなの課#冷ました炭水化物は太りにくいって本当か#今夜１１時５９分から pic.twitter.com/pIiGqqqkys— それって!?実際どうなの課【公式】 (@jissaidounanoka) July 14, 2021
『ザ・たっち』が、3日間冷ました炭水化物を食べると、体重の変化はどうなるか、検証をしました。
身長・体重から割り出した、カロリーを摂取します。
ご飯の冷まし方は、平皿にのせ、常温で1時間冷ますと、レジスタントスターチが1.6倍になります。
冷ました方が、消化が穏やかになり、ゆっくり吸収されるため、腹持ちが良くなるとの事です。
【検証内容】
- 双子の2人の、一方は温かい炭水化物を、一方は、冷ました炭水化物を食べる
- 1日2400kcalを目安に食べる
- どれだけ体重差がでるか検証
【1日目の食事内容】
- 【温】カルビ定食・【冷】冷ましたご飯のカルビ定食
- 【温】カレーライス・【冷】冷ましたご飯のカレーライス
- 【温】かつ丼・【冷】冷ましたご飯のかつ丼
【1日目の体重の変化】
- 【温】かずやさんは、－0.1ｋｇ減
- 【冷】たくやさんは、変化なし。
【2日目の食事内容】
- 【温】トマトのパスタ・【冷】トマトの冷製パスタ
- 【温】焼きそば・【冷】冷ました焼きそば
- 【温】ラーメン・【冷】つけ麺
【2日目の体重の変化】
- 【温】かずやさんは、＋0.7ｋｇ増
- 【冷】たくやさんは、＋0.6ｋｇ増
レジスタントスターチは、腸活が一番の効果なので、すぐには効果がでないとのことです。
【3日目の食事内容】
- 【温】おにぎり定食・【冷】冷ましたおにぎり定食
- 【温】お刺身定食・【冷】寿司
- 【温】牛丼・【冷】冷ましたご飯の牛丼
【3日目の体重の変化】
- 【温】かずやさんは、＋0.7ｋｇ
- 【冷】たくやさんは、－0.1ｋｇ
3日間の検証で、冷ました炭水化物をとったたくやさんは、体重が減るという結果になりました。
まとめ
レジスタントスターチは、すぐには効果がでないとのこですが、腸内環境を整える効果もあるので、試してみたいです。
ザ・たっちの、3日間の検証の中で、結果が出て良かったです。
『それって実際どうなの課！炭水化物冷ましてダイエット検証結果は？7月14日』を最後までごらんいただき、ありがとうございました。
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