林修のニッポンドリル！くら寿司とかっぱ寿司の本気のおすすめ！5月26日

2021年5月26日（木）テレビ番組『林修のニッポンドリル』で、くら寿司とかっぱ寿司の5番勝負が行われました。

お互いの店に行き、企業秘密を調査、バチバチの勝負でした。

くら寿司と、かっぱ寿司が本当に食べてもらいたい、自信のあるお寿司は何か、まとめましたので、是非最後までご覧ください。

林修のニッポンドリル！くら寿司とかっぱ寿司の本気のおすすめ！
まとめ

林修のニッポンドリル！くら寿司とかっぱ寿司の本気のおすすめ！

くら寿司とかっぱ寿司の、おいしいお寿司は何か、本当のおすすめのお寿司は何か、気になります。

番組で紹介された、くら寿司とかっぱ寿司の、お店自信作のお寿司ネタを紹介します。

くら寿司/ニザダイ

キャベツを与えて育て、良質な脂のりの『【ベジタブルフィッシュ】ニザダイ』と、
約１年間育てた、ほどよい脂のりとこりこりした食感が特徴の『魚育はまち』を一部店舗で、期間限定で販売中！
どっちもおいしそう！
販売店舗など詳しくはコチラ↓https://t.co/Coghnm0oLm pic.twitter.com/VvvTvOCz5J
— 無添くら寿司【公式】 (@mutenkurasushi) November 10, 2020

くら寿司のニザダイ

お寿司には向かないと、市場に出回らない魚。

漁に出た船が獲った魚を、一船買いで仕入れるので、市場で出回らない魚の入手が可能になります。

くら寿司/清見みかんぶり

＼くら寿司の『フルーティーフィッシュ』はいかが？／
柑橘風味の🍊『【愛媛県産】清見みかんぶり』！🍊
脂ののった🐟ぶり🐟に、
みかんの風味が爽やかに香る人気の一品✨ pic.twitter.com/cKt1dzGs3C
— 無添くら寿司【公式】 (@mutenkurasushi) April 27, 2021

餌に、みかんを与えたぶりも自信作です。

清見みかんぶりは、柑橘系の香りが広がる一品。

かっぱ寿司/まぐろたたきアボカドロール

かっぱ寿司の🍣
まぐろたたきアボカドロール🐟🐟
野菜が安いからって…
盛りすぎじゃないかい？Σ(๑°ㅁ°๑)!?
最高に美味しいんだよ🥺💕
でも、もうね…玉ねぎ味（笑） pic.twitter.com/pvdZrU8n0q
— チサ@釣り女 (@angler_chisa) December 11, 2020

まぐろたたきアボカドロール

特製マヨネーズときゅうり、たまごアボカド、玉ねぎと具材もたくさん。

100円という価格はすごいです。

くら寿司/極み熟成まぐろ

🐟「極み熟成まぐろ　わさび醤油」🐟
漬けまぐろの旨みを引き立てるわさびをトッピング！
大人が楽しめる、わさびの爽やかな風味を是非👍 pic.twitter.com/uEANljmUU0
— 無添くら寿司【公式】 (@mutenkurasushi) May 21, 2021

東大と手を組んだマグロのマル秘加工。

まぐろは機械ではなく、手で皮をむいています。

温塩水で解凍するが、完全に解凍せず、熟成させています。

48時間と、店舗に届いたときに、旨味がピークになるように、計算されています。

かっぱ寿司/まぐろ

かっぱ寿司の本まぐろ pic.twitter.com/COturpJLwQ
— ドラグーン (@2929kenichi) March 14, 2021

かっぱ寿司は、一度鮮度の面で失敗した経験を生かし、鮮度の高いまぐろを心掛けています。

解凍の時間が長くならないように工夫され、各店舗で丁寧に切りつけています。

かっぱ寿司/活〆はまち

かっぱ寿司でテイクアウト🍣
ぽかぽか陽気の満彩セット
と単品の活〆はまちはらみ
めちゃウマ pic.twitter.com/9YUhdat2CY
— マツ (@kozakura0124) April 16, 2021

活〆はまちも、かっぱ寿司の自信作。

くら寿司/はまち

大好きな、くら寿司きました。
はまち！ pic.twitter.com/eSqQm4aOo9
— 鶏 (@niwatorijyo) April 20, 2021

水揚げ後、血抜きをしたら、すぐ店舗へ。

鮮度が抜群です。

くら寿司/あぶりチーズサーモン

やっと食べに行けたくら寿司💙💛
あぶりサーモンチーズ！！
エビのグラタン風お寿司も美味しかった！ pic.twitter.com/NRVSeUGCsp
— あお (@sn_blue_1105) April 23, 2021

焼き加減のムラをなくすため、「あぶれるくん」というマシーンで、均等に炙っています。

赤外線で炙れるので、ガスの匂いがつきません。

くら寿司/7種の魚介醤油ラーメン

【#チンプイのラーメン紹介】
「くら寿司」さんで「７種の魚介醤油らーめん」を食べたよ。
お寿司屋さんのラーメンも美味しいもんだなぁ！
お寿司の〆にちょうど良いね。
ぼくはお寿司より先にラーメンを食べたけど。
ラーメンがレーンに乗って流れてくるの楽しい♪ pic.twitter.com/8SgSStdkuc
— 藤子ＦＡ宣言隊・富子山雄 (@tomikoyamao) February 12, 2017

サイドメニューも人気です。

4200万以上を売り上げた、大人気商品。

スープのベースが大人気メニューの、『くら出汁』と同じになっています。