2021年7月18日（日）テレビ番組『シューイチ』が放送されました。
まだ1mmも知られていない世界の隠れ美食、ミリ知ら飯の夏編が、紹介されました。
番組で紹介された、ミリ知ら飯をまとめましたので、是非最後までごらんください。
【シューイチ】世界のミリ知ら飯・夏編/韓国・イラン・エチオピア
シューイチで、韓国、イラン、エチオピアの一ミリも知られていない、隠れ美食が紹介されました。
『辰家』コングクス
今日もフラッと新大久保。
暑かったので「コングクス」に。
「辰家」のすぐ隣、「チャムナム家」にも「豆乳冷クッス」があります。
「辰家」の「コングクス」に比べて細く柔らかい麵、ゴマの風味が強い濃厚スープ。比べると意外と違うのが面白くてコレも美味しい。 pic.twitter.com/H8jBgTPCgY— berry chocolat（K-pop &chocolat） (@berrychocolatkp) July 17, 2021
韓国では、ランチタイムには行列ができるほど、人気のメニューです。
濃厚でクリーミーな麺料理。
皮をむいた大豆など、注文が入ってからスープを作ります。
麺はもちもちで、大豆の甘さドンチミの酸味などが、夏にぴったり。
| 住所 | 〒169-0073 東京都新宿区百人町１丁目３−３−３ サンライズ新宿A |
| 営業時間 | 11時00分～0時00分 |
| 定休日 | 月曜日 |
『ARASH』ドルメ
#イラン料理；#ドルメ
今回は、#ブドウ の葉を使ったイラン料理「ドルメ」の #レシピ をご紹介しましょう。
全文を読むhttps://t.co/2XN1Y1qXig pic.twitter.com/X0MoocH4mv— ParsToday日本語 (@ParstodayJ) September 15, 2020
店主のハミットさんは、総合格闘技の試合にも出ています。
ドルメは60個くらいいけるとのことです。
イランの手間暇がかかったグルメです。
米やレンズ豆など、さまざまな具材を、ぶどうの葉で巻いた料理で、夏はパプリカに詰めたりもします。
荻窪と西荻窪の真ん中でペルシャ料理。これはイランのドルメ。パプリカの中に米、肉、香味野菜を詰めてます。味つけは見た目より、かなりあっさりしてるんですね。イラン料理の特徴だそうです。看板メニューのラム肉の煮込みマヒチェも気になります。 PANI(パニ)@西荻窪の方が若干近いかな pic.twitter.com/J60sIMnk3l
— ライオネルリチ男 (@_easylikesunday) July 12, 2021
| 住所 | 〒101-0061 東京都千代田区神田三崎町３丁目１−１ |
| 営業時間 | 11時00分～15時30分、17時00分～23時00分 木・金・土 (スポーツの日（振替休日）)、11時00分～17時00分、祝休日の営業時間 |
| 定休日 | 日曜日 |
『サファリ・アフリカンレストランバー』ドロワット
『お店で激辛グルメ祭り』開催中ですっ🌶
🔥【サファリアフリカンレストランバー】
油をほとんど使わずに調理した辛くてヘルシーなメニューが人気！
エチオピアの郷土料理をはじめ、本格的なアフリカ料理を堪能できます‼#お店で激辛 をつけてぜひ投稿を🙏
皆さんの激辛レポート待ってます✨ pic.twitter.com/SC9NlRbPwV— 激辛グルメ祭り🔥ガーリック&チーズパラダイス🧄🧀 (@gekikaragourmet) August 30, 2020
エチオピアの食べるサウナ、絶品の煮込み料理です。
10種類以上の香辛料が入った、バルバレ。
| 住所 | 〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目１３−１ ベルズ 赤坂 2F |
| 営業時間 | 11時30分～14時00分、17時00分～23時30分 土曜日：17時00分～23時30分 |
| 定休日 | 日曜日 |
まとめ
『【シューイチ】世界のミリ知ら飯/韓国・イラン・エチオピア・夏編（7月18日）』を最後までごらんいただき、ありがとうございました。
コメント